申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：103年 - 103-1 專技高考_食品技師：食品加工學#26395
科目：食品加工學
年份：103年
排序：0

題組內容

三、

申論題內容

⑵說明目前食品工業上生產黃豆蛋白濃縮物的三種不同的製備方式以及所得產品之特色。（15 分）

詳解 (共 1 筆)

詳解提供者：侯秀雯

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