申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：95年 - 95 身心障礙特種考試_三等_園藝：園產品處理及加工學#34643
科目：園產品處理及加工學
年份：95年
排序：0

一、假設台灣每月蔬果之產量及消費量均為 2,000 公噸，但從產地採收後一直到運抵消費者銷售之損耗率為 15%，若因栽培技術提昇而增產 10％，或因加強採後處理及貯運技術而減少損耗 10%，請問兩者（前者只增產，未減少損耗，後者相反）對生產面、社會面、經濟面及生產者、消費者之利弊為何？（10 分）