一、集中採購 1.優點 a.享有折扣及售後服務 b.降低運輸成本 c.物料標準化 d.可了解使用情形,便於補充 e.節省各單位採購、驗收的人員編制 2.缺點 a.申購程序複雜,不是和量少物品採買 b.驗收工時稱加、項目複雜,對驗收標準不易掌握 c.若廚房分散,集中採購再撥發,對運輸及庫管會造成不便
二、分散採購 1.優點 a.採購手續便宜,可掌握時效 b.庫房管理容易 2.缺點 a.不易得到折扣 b.增加檢驗人員及設備的編制
1.集中採購:由採購單位負責所有採購
優點:折扣多、服務好、運輸成本低、好驗收
缺點:需大量、增加撥發、降低時效性
2.分散採購:由各單位自行採購
優點:時效性高、倉管容易、手續簡單
缺點:折扣少、運輸成本高