申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：106年 - 106-2 專技高考_食品技師：食品工廠管理#66520
科目：食品工廠管理
年份：106年
排序：0

一、生產管制是指對各生產階段的流程加以管制，以便能在預定的日期內，以最低的成本，製造合乎規格及預定數量的產品。生產管制其中一項是進度管制，有那些因素會造成生產進度落後？若發生進度落後的情況應該如何處理？（20 分）