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申論題資訊

試卷:98年 - 98 地方政府特種考試_四等_衛生行政:食品與環境衛生學概要#32218
科目:食品與環境衛生學
年份:98年
排序:0

申論題內容

一、評量食品中成分之安全性,通常須做急性毒性試驗(acute toxicity test),亞急性毒 性試驗(subacute toxicity test)和慢性毒性試驗(chronic toxicity test),試說明各試 驗之含意和目的。(20 分)