一、鴨隻育種與水禽肉、蛋生產一直為臺灣畜牧之重要特色，請分別說明菜鴨、番鴨、改鴨及土番鴨等四種重要鴨隻如何進行選拔與雜交育種系統，並請分別說明產蛋量、肉鴨市場區隔與成熟體重。（20 分）