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申論題

試卷：103年 - 103 高等考試_三級_畜牧技術：乳牛學（包括加工與利用）#35657
科目：乳牛學(包括加工與利用)
年份：103年
排序：0

申論題資訊

試卷：103年 - 103 高等考試_三級_畜牧技術：乳牛學（包括加工與利用）#35657
科目：乳牛學(包括加工與利用)
年份：103年
排序：0

申論題內容

七、依國情推估臺灣有可能發展以國產生乳製作軟質乾酪如鄉村乾酪（cottage cheese） 者，說明該乾酪之加工製作流程及產品之主要特性。（15 分）