申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：109年 - 109 高等考試_二級_農業技術：作物生理學#91503
科目：作物生理學
年份：109年
排序：0

三、(一)臺灣水稻或小麥之栽培常發生穗上發芽（pre-harvest sprout）的問題，一般多會以 α-amylase 活性檢定相關之降落數值（falling number）作為檢定水稻或小麥穀粒發芽與否之關鍵因子。試說明其原因。（7分）