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申論題資訊

試卷:104年 - 專門職業及技術人員高等驗船師、引水人、第一次食品技師、高等暨普通消防設備人員、普通地政士、專責報關人員、保險代理人保險經紀人及保險公證人考食品技師高等_食品技師#24927
科目:食品衛生安全與法規
年份:104年
排序:0

申論題內容

三、「非傳統性食品原料」應經安全性評估,確認不致造成健康危害,方得供為食用, 請說明「非傳統性食品原料」的定義。(20 分)