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申論題

試卷：109年 - 109 高等考試_二級_食品衛生行政：食品風險管理研究（包括餐飲及食品工廠管理）#91479
科目：食品風險管理研究(包括餐飲及食品工廠管理)
年份：109年
排序：0

申論題資訊

試卷：109年 - 109 高等考試_二級_食品衛生行政：食品風險管理研究（包括餐飲及食品工廠管理）#91479
科目：食品風險管理研究(包括餐飲及食品工廠管理)
年份：109年
排序：0

申論題內容

三、國人外食人口多，餐飲業與民眾之生活息息相關，因應其形態的多樣化， 請論述政府可以透過那些管理的方法，提升餐飲業者的管理能力，使其 能提供消費者美味、有品質且又衛生安全的飲食。（25分）