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申論題

試卷：111年 - 111 地方政府特種考試_三等_動物技術：乳牛學（包括加工與利用）#112437
科目：乳牛學(包括加工與利用)
年份：111年
排序：0

申論題資訊

試卷：111年 - 111 地方政府特種考試_三等_動物技術：乳牛學（包括加工與利用）#112437
科目：乳牛學(包括加工與利用)
年份：111年
排序：0

申論題內容

三、奶粉的商業化量產有滾筒乾燥法、噴霧乾燥法，請比較此兩種方法之原理、優缺點，目前奶粉製程以那一種為主？（15 分）