三、學者提出「哥倫布大交換」（Columbian Exchange）的看法，指出哥倫布抵達美洲以後，東西半球間的物種、人口與疾病不斷交流，也對文化產生重大影響。請從物種、人口與文化三方面，說明哥倫布大交換的具體內容。（25 分）