申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：110年 - 110 地方政府特種考試_四等_食品衛生檢驗：食品分析與檢驗概要#104683
科目：食品分析與檢驗
年份：110年
排序：0

三、植物萃取物樣品常以 Folin-Ciocalteu 試劑檢測其總多酚含量，請說明總多酚之測定原理並說明如何進行定量。（20 分）