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行政法、食品衛生安全管理及其相關法規
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111年 - 111 高等考試_三級_公職食品技師:行政法、食品衛生安全管理及其相關法規#109280
> 申論題
三、業者販售某食品並透過電視媒體宣播具有某項成分及療效,實物卻非如 此,在食品衛生安全管理上,這可能違反什麼規定?如何認定是否違 規?及其罰則?(法規名稱、法條及內容) (15 分)
相關申論題
(一)此之「疾管感字第 1090051733 號函」之法律性質為何?
#467817
(二)「疾管感字第 1090051733 號函」之法律性質與上述「專科護理師分 科及甄審辦法」之法律性質有何不同?
#467818
二、食材的農藥殘留管理會參照許多相關的科學數據來評估擬訂,請說明如 何訂定農藥之最大殘留限量(Maximum Residue Limits, MRL)、每人每 日可接受劑量(Maximum Permissible Intake, MPI)及 MRL 之安全計算 原則?以嘉磷塞(Glyphosate)殘留為例,說明對農藥殘留標準制定的 看法?(20 分)
#467819
四、請說明甫經公布實施之食農教育法之立法目的,及其推動方針中與飲食 相關之目標及其實施之重點。(20 分)
#467821
五、依據毒性及關注化學物質管理法,行政院環境保護署如何自源頭管控具 食安風險疑慮的化學物質。 (15 分)
#467822
(二)為把關農業用藥品使用之 飲食安全,那一個中央主管機關依據那一部法律,訂定了那一些規定? (10 分)
#547536
(一)請說明農業用藥品之中央主管機關,以及依其適用對象之分類、對應之管理法源依據及源頭管理規定?(10 分)
#547535
四、113 年 3~4 月間,國內發生民眾至餐廳飲食後死亡之食品中毒案例,請依我國食品管理法律所定之條文,說明食品中毒發生之通報規定、衛生機關接獲通報後之處置,以及該次食品中毒案例導致死亡所涉刑責之規定。 (15 分)
#547534
三、某餐廳廚師染有諾羅病毒,若店家之現場負責人在該廚師主動告知之已知情況下,仍要求該廚師繼續上班並烹調食物,該店家可能須面臨之罰則為何?(10 分)
#547533
二、衛生福利部食品藥物管理署於 114 年 6 月 4 日公告修正食品良好衛生規範準則,請說明本次修正重點為何?(25 分)
#547532
相關試卷
114年 - 114 高等考試_三級_公職食品技師:行政法、食品衛生安全管理及其相關法規#128439
114年 · #128439
113年 - 113 高等考試_三級_公職食品技師:行政法、食品衛生安全管理及其相關法規#121236
113年 · #121236
112年 - 112 高等考試_三級_公職食品技師:食品衛生安全管理及其相關法規#115240
112年 · #115240
111年 - 111 高等考試_三級_公職食品技師:行政法、食品衛生安全管理及其相關法規#109280
111年 · #109280
110年 - 110 高等考試_三級_公職食品技師:行政法、食品衛生安全管理及其相關法規#102344
110年 · #102344
109年 - 109 高等考試_三級_公職食品技師:行政法、食品衛生安全管理及其相關法規#88645
109年 · #88645
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107年 · #70772
106年 - 106 高等考試_三級_公職食品技師:行政法、食品衛生安全管理及其相關法規#63606
106年 · #63606
105年 - 105 高等考試_三級_公職食品技師:行政法、食品衛生安全管理及其相關法規#54002
105年 · #54002
103年 - 103 高等考試_三級_公職食品技師:行政法、食品衛生安全管理及其相關法規#39713
103年 · #39713