申論題

三、理論上，每一莫耳葡萄糖分子在厭氧下分解可生成 2 個 ATP，在好氧下可生成 38 ATP。 且理論上每莫耳葡萄糖轉化成乳酸可釋放出 27 kcal 的能量，若轉化為二氧化碳和水 則釋出 688 kcal 的能量。因此，在厭氧系統下，理論生成一莫耳 ATP 需要 27/2=13.5 kcal 的能量，而好氧下則需要 688/38 =18.1 kcal。為何在好氧下合成每莫耳 ATP 似乎較厭 氧下需要更多能量，但好氧菌通常產量（cell yield）較厭氧菌高？（15 分）