申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：113年 - 113 普通考試_園藝：園產品處理及加工學概要#121081
科目：園產品處理及加工學
年份：113年
排序：0

三、請說明泡菜發酵食品於發酵過程產生那些成分得以抑制腐敗菌或病原菌生長之原因。