申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：101年 - 101 高等考試_三級_食品衛生檢驗：食品加工學#44944
科目：食品加工學
年份：101年
排序：0

三、請說明並比較擠壓加工技術（Extrusion processing）與超高壓加工技術（Ultra-high pressure processing）之原理及食品工業上之應用。（25 分）