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飼料與餌料學
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101年 - 101 專技高考_水產養殖技師：飼料與餌料學#26495
> 申論題
三、魚與蝦飼料對水中安定性要求各不同，請說明其原因。（10分）配製飼料中常用那些方法來增加飼料在水中的安定性？（10 分）
相關申論題
一、請分別說明吳郭魚及石斑魚育苗所用的餌料；（15 分）並解釋其不同的原因。（5 分）
#43115
二、一般動物維持血液中鈣濃度的營養生理機制為何？（15分）為何水產動物飼料中鈣含量的重要性不似陸上動物的重要？（5 分）
#43116
四、請分別比較一般白魚粉、紅魚粉及雞肉粉中過氧化價（Peroxide value）及組織胺（Histamine）濃度的高低順序；（6 分）並說明其原因。（14 分）
#43118
五、魚蝦類對維生素的需求量受那些因素影響？請列舉說明。（20 分）
#43119
四、說明餌料生物在魚蝦早期育苗中的營養角色，並比較其與人工配合飼料 之優缺點，及舉例說明目前改善餌料生物營養品質的主要策略。 （25 分）
#560034
三、養殖現場飼料投餵量若掌握不佳，容易導致殘餌污染或生長不良。請說 明如何在養殖場實務中判斷最佳投餵量，並提出可輔助的監測或管理方 法。 （25 分）
#560033
二、淨零碳排的全球趨勢下，農漁副產物的循環再利用已成為水產養殖降低 碳足跡與促進永續發展的重要策略。請舉例並說明 10 種已被應用於水產 飼料原料或添加劑的農漁副產物，並闡述其利用方式與潛在效益。 （25 分）
#560032
一、請以白蝦為例，說明蝦子對蛋白質需求隨成長而改變的原因，並討論在 飼料設計上如何調整蛋白質與能量的比例，以兼顧生長及成本的效益。 （25 分）
#560031
四、試說明我國常見的浮萍種類與特性，以及浮萍在水產養殖上的利用。 （25 分）
#559668
三、試論水產養殖投餵飼料時，水環境裡如何產生溫室氣體，並提出因應的 策略。（25 分）
#559667
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