申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：110年 - 110 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品工廠管理#109919
科目：食品工廠管理
年份：110年
排序：0

九、食品添加物工廠作業場所，若生產項目兼具食品添加物及工業用化工原料及化學品者，其生產過程或建築設備，應備可有效區隔或隔離之設施或措施，以防止交叉污染。請舉例說明『區隔』及『隔離』有和不同。