申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：99年 - 99 普通考試_衛生行政：食品與環境衛生學概要#29666
科目：食品與環境衛生學
年份：99年
排序：0

申論題內容

二、交叉污染是引起食品中毒最常見的原因之一，請說明在食品製造過程中如何預防交叉污染？（15 分）