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技師◆家畜育種學
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112年 - 112 高等考試_二級_動物技術:家畜育種學#116693
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二、何謂獨立基因效應(Independent gene effect)?何謂基因組合效應(Gene combination effect)?為何獨立基因效應可以從親代傳遞給子代?而基因組合值(gene combination value)則無法直接從親代傳遞給子代?(20 分)
其他申論題
三、請詳述豬肉貢丸之製程及其加工條件?(20 分)
#498362
四、請詳述殼蛋在貯藏中之變化?(20 分)
#498363
五、請詳述市售乳製品標示為鮮乳與保久乳之差異?(20 分)
#498364
一、請解釋顯性作用(Dominance)與上位作用(Epistasis)在遺傳學的定義與差異。在育種策略上,我們是否全部以選拔顯性的基因座為主?請解釋。 (20 分)
#498365
三、豬的屠體性狀(如腰眼面積)遺傳率(Heritability)相較於豬的繁殖性能 (如離乳仔豬頭數)遺傳率高出許多。何謂遺傳率?請解釋為何屠體性能選拔較繁殖性能選拔的準確性來得高?(20 分)
#498367
四、在做遺傳估測時,有時會使用 BLUP 進行遺傳率(Heritability)及育種價的估算。何謂 BLUP?何種狀況下會使用 BLUP 來代替選拔指數法 (Selection index)?(20 分)
#498368
五、請寫出重複回交(Repeat backcrossing)與級進育種(Grading up)的定義與使用目的差異。(20 分)
#498369
(1)定置網漁業的特性?
#498370
(2)以及形成定置網漁場的有利與不 利條件各為何?
#498371
二、為確保漁業的永續發展,必須採取負責任的捕撈措施,請問其中有關捕撈技術方面應如何調適?(25 分)
#498372