申論題

(一)果樹嫁接之目的 1. 減短果樹結果收成時間，與增加果實之肥美 2. 嫁接通常接於較矮小的砧木，以利採收與管理，增加單位產量 3. 嫁接於適地種植的本土砧木上，抗病性與根系發育較好，以減少果樹環境之適應，維持產值 4. 可產出不同口味之果實，開拓產品新市場 (二)果樹嫁接之方法 1. 依嫁接之型態: 有枝接、芽接、靠接等方式 2. 依嫁接之部位: 有根接、冠接、腹接與高接等方式 3. 依嫁接之時間: 可分為休眠期接與生長期接 4. 依工作場所: 有地接與挖接

嫁接可使果樹同時具有抗病性及優良產物質量，採用較具抗病性的強健品種作為砧木，而以具有高產量或高品質卻抗病性較低的品種接枝，將此二者嫁接可得一具有強健根系及優質產物的果樹，如台灣市面上常見的高接梨即為一例。 果樹嫁接普遍採用方法為劈接，首先選擇強壯具有抗病性的品系品種為砧木，將砧木自莖幹中部橫斷將枝葉及芽去除，根據接枝的大小在砧木橫斷面以利器切出一V型傷口，此傷口須包含樹皮之韌皮部以及形成層，將接枝下端配合砧木之傷口切成同樣大小的楔形後鍥入砧木傷口，將砧木與接枝的韌皮部對接並以資材綑綁固定，處理傷口避免病菌感染，細心照顧至成活即完成嫁接。