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申論題資訊

試卷:111年 - 111 專技高考_食品技師:食品分析與檢驗#111881
科目:食品分析與檢驗
年份:111年
排序:0

申論題內容

二、膠體金(immune colloidal gold)免疫層析技術常用於食品中動物用藥或 農藥殘留之快速篩檢,請說明膠體金標記的呈色原理,並說明一般快篩 試劑的組成及使用方式。(20 分)