二、行政院農業委員會為鼓勵全國各良質米產地鄉鎮良性競爭，並激勵農友生產高品質稻米，而舉辦全國「十大經典好米」競賽，請試述評審項目及標準，並說明全國「十大經典好米」稻米品質競賽之效益。（25 分）