二、請問民國 100 年國內所發生的食品中含塑化劑的事件中所指的塑化劑是那些化學物 質？（5 分）如何檢驗和定量液體和固體食品中的塑化劑濃度？（10 分）環境衛生 上之管理現況為何？（10 分）