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111年 - 111-1 專技高考_食品技師:食品化學#108379
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申論題
試卷:111年 - 111-1 專技高考_食品技師:食品化學#108379
科目:食品化學
年份:111年
排序:0
申論題資訊
試卷:
111年 - 111-1 專技高考_食品技師:食品化學#108379
科目:
食品化學
年份:
111年
排序:
0
申論題內容
二、請就香味化合物中醇、醛、酮、雜環類,分別舉例論述其結構和氣味。 (20 分)