二、請簡要說明「水中油脂檢測方法－萃取重量法」之方法概要、干擾及品質管制。（20 分）

三、水中色度測定中的方法有那兩種？請說明鉑-鈷比色法的發展背景、適用範圍、測定步驟、品質控管？（10 分）今取一水樣 50 mL，與標準溶液比色後，測得到該水樣外觀色度單位為 23，試問此時之水樣色度為何（10 分）？請表列此兩方法之差異（10 分）。