申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：106年 - 106 普通考試_食品衛生檢驗：食品分析與檢驗概要#63272
科目：食品分析與檢驗
年份：106年
排序：0

二、請說明以銅法－Somogyi 變法（copper method－modified Somogyi method）測定還原醣原理（需有反應式）。（15 分）