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園產品處理及加工學
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101年 - 101 普通考試_園藝:園產品處理及加工學概要#26429
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申論題
試卷:101年 - 101 普通考試_園藝:園產品處理及加工學概要#26429
科目:園產品處理及加工學
年份:101年
排序:0
申論題資訊
試卷:
101年 - 101 普通考試_園藝:園產品處理及加工學概要#26429
科目:
園產品處理及加工學
年份:
101年
排序:
0
申論題內容
二、請說明脫水乾燥、鹽漬與發酵延長蔬果貯藏期限之原理。(20 分)