申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：113年 - 113 地方政府公務特種考試_三等_動物技術：動物各論（包括加工利用與動物保護）#124317
科目：高考三級◆動物各論(包括加工利用與動物保護)
年份：113年
排序：0

二、豬屠體評級可以反映出肉豬屠體品質及其在市場上的真實價值公平性。請說明屠體評級常用的專有名詞－屠體重、屠體長、背脂厚度及第 10 肋腰眼面積如何測定及其重要性。