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申論題

試卷：107年 - 107 高等考試_二級_食品衛生行政：食品科學與加工學研究#72399
科目：食品科學與加工學研究
年份：107年
排序：0

申論題資訊

試卷：107年 - 107 高等考試_二級_食品衛生行政：食品科學與加工學研究#72399
科目：食品科學與加工學研究
年份：107年
排序：0

申論題內容

五、啤酒生產時，大麥發芽、添加啤酒花和煮沸三個步驟其目的分別為何？ （20 分）