申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：107年 - 107 專技高考食品化學#72871
科目：食品化學
年份：107年
排序：0

申論題內容

五、我國法定食品保色劑有那四種、其保色機制如何顯現、添加與不添加時其對食品安全性的影響各為何？（20 分）