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申論題資訊

試卷:103年 - 103 高等考試_三級_公職食品技師:食品風險分析與管理(包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用)#39769
科目:食品風險分析與管理(包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用)
年份:103年
排序:0

申論題內容

五、說明環境荷爾蒙之定義與其主要特徵,並以戴奧辛或多氯聯苯擇一說明其對於食品 安全之危害風險。(20 分)