申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：111年 - 111 專技高考_食品技師：食品衛生安全與法規#111860
科目：食品衛生安全與法規
年份：111年
排序：0

五、請說明我國「食品中微生物衛生標準」中，對於乾酪、奶油及乳脂等食品之大腸桿菌檢驗，其採樣計畫與結果判定之限量標準，並說明該標準是取代或是合併過去的那些衛生標準。（20 分）