申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：102年 - 101 國立臺灣大學_碩士班招考：園藝作物生理學#19404
科目：園藝作物生物學
年份：102年
排序：0

六、木薯（cassava)可食用部位中含有氣甙（cyanogenic glycoside)，試說明氛甙與木薯植株防禦作用、其產品品質及食用者健康間之關係？（10分）