申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：110年 - 110 高等考試_三級_動物技術：乳牛學（包括加工與利用）#102718
科目：乳牛學(包括加工與利用)
年份：110年
排序：0

六、現行「食品中微生物衛生標準」中，鮮乳及調味乳之衛生指標菌監測項目，由現行腸桿菌科（ Enterobacteriaceae ）取代大腸桿菌群（ Total Coliform）之原因為何？