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申論題資訊

試卷:84年 - 84 專技高考_食品技師:食品加工學#34083
科目:食品加工學
年份:84年
排序:0

申論題內容

六、試以一種蔬果爲例繪圈說明蔬果在冷凍機內之冷凍曲線,及其解凍曲線。(10分)