申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：110年 - 110-1 專技高考_食品技師：食品微生物學#101357
科目：食品微生物學
年份：110年
排序：0

四、何謂「單細胞蛋白質（single cell protein）」？那些微生物可用以生產單細胞蛋白質？與動植物來源之蛋白質比較，單細胞蛋白質有何優缺點？（20 分）