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申論題資訊

試卷:105年 - 105 地方政府特種考試_三等_畜牧技術:家禽學(包括加工與利用)#58636
科目:家禽學(包括加工與利用)
年份:105年
排序:0

申論題內容

四、描述一種鴨肥肝的生產模式,並請說明北京鴨、菜鴨、改鴨和土番鴨中,何種鴨最 適合生產鴨肥肝?為什麼?(10 分)