申論題內容
四、有一程序於攪拌槽中進行加熱操作，進料與排出液之速率皆為 0.2 kg/sec，槽內之液
體量維持 100 kg，進料溫度維持於 25℃，於初始時（t = 0）槽內液體溫度亦為 25℃，
而夾套（jacket）中通入 100℃蒸氣以進行液體加熱，該夾套與槽內流體間之熱交換
面積為 0.8 m2
，而總括熱傳係數（Overall heat transfer coefficient）為 500 J/m2
·℃·sec，
且攪拌槽進料與排出液之比熱（heat capacity）皆為 4000 J/kg·℃。假設夾套內溫度
維持 100℃，攪拌槽為完全混合，其與外界（surroundings）之熱傳可忽略，試估
算：
達穩定操作時，攪拌槽排出液之溫度。（10 分）
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