申論題

(一)服務的易逝性：因服務的產生與消費是同時間進行，所以當廠商生產的時候服務也正在消費，而當廠商停止生產的時候，服務也不能繼續消費，也就表示當廠商生產服務的時候，服務就會被消費且無法儲存。

(二)以下方式可以降低易逝性所帶來的供需不平衡的問題：

1.差別訂價：針對相同服務但因為時段、身分或者情境的不同，採取不同的價格，例如在尖峰需求的時候，將服務價格提高，離峰價格則降低費用，讓消費人口分流。

2.促銷離峰時段需求：在離峰時段多增加額外服務，例如平日在電影院消費提供免費飲料，或是下午時段的酒吧提供免費啤酒的服務。

3.預約制：餐廳、旅館等是最常使用預約制的服務，透過預約制廠商可以預先安排消費者的人數，以促進供給需求的一致性。

4.尖峰時段多派給兼職人員：在連續假期或是特殊節慶時段會派雇較多的工讀生，以協助應付尖峰時段的人潮。

5.只提供基本服務：在尖峰時段不提供其他服務，例如餐廳在假日晚上用餐時段，會停止供應工序較複雜的菜色，用以增加多餘的時間服務其他客人。

6.讓消費者參與：增加消費者的參與度，可透過自助方式，執行部分服務內容，例如自助餐。

7.交叉訓練：讓組織成員接受其他成員的專業技能訓練。

8.補充性的服務：提供等待服務的顧客有其他選擇方案，例如海底撈餐廳為等待候位的顧客提供腳底按摩的服務。

9.共享服務：將無法服務到的消費者轉介至擁有聯盟關係的他間廠商，例如旅館將客滿的客人轉介至聯盟的其他間旅館。

10.預留未來擴充的設備：在預期未來可能有更多的消費需求，廠商預先購買可滿足其需求的設備或土地，例如購物中心預先購買周邊土地，以供日後擴充之用利於發展。

1.服務易逝性，又稱不可儲存性；即服務的生產與消費是同時進行，不可將剩餘的服務提供未來的消費。

差別定價
預約制度
尖峰時段多派人手
尖峰時段只提供基本服務
促銷離峰時段
交叉訓練
提供等待中顧客其他的服務
共享聯盟服務
預留未來服務用途設備