申論題內容
四、環境中大多數的細菌在大部分的時間都處於代謝活動非常低且幾乎沒在
生長的狀態,稱之為「生長停滯」(growth arrest)。事實上,最先從霍亂弧
菌與大腸桿菌中所觀察到的「活著但無法培養」(viable-but-nonculturable)
的型態,也屬於生長停滯的一種樣式,而大腸桿菌已知為糞便污染的指標
微生物。請試述細菌「活著但無法培養」的狀態對於水質安全、公共衛生
有何影響?(答案需先說明「糞便指標細菌」(fecal indicator bacteria)的構
成條件為何?接著說明「活著但無法培養」有何特徵;最後說明「活著但
無法培養」的狀態對於水質安全、公共衛生的影響。)