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【段考】高二國文下學期
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102年 - 宜蘭高商102-2-1 高2國文_全部#28639
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其他申論題
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一、請詳細說明園藝作物採收後呼吸作用之變化情形。（20 分）
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二、何謂低溫滅菌（Pasteurization）？採用低溫滅菌之構成要件為何？（20 分）
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三、蔬果於冷凍過程中對品質可能造成之影響為何？（20 分）
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四、請說明利用冷凍冷藏保存園藝作物之原理及常用之冷媒種類。（20 分）
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五、請說明切花保鮮常使用之方法。（20 分）
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