申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：110年 - 110 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_從業職員／農化食品：食品化學(含食品加工、食品營養)#111389
科目：食品化學
年份：110年
排序：0

（三）膜過濾如以除菌為目的，於大型工廠生產「生啤酒」，該選擇何種孔徑大小的過濾膜？並說明選擇該孔徑大小膜過濾的原因。【7 分】