題組內容

三、陳先生中年體重增加到肥胖的體位，血糖值也增加。試回答以下問題：

⑵他從網路上獲知糖尿病患者應該攝取低 GI 食物，GI 的中、英文全名為何？代表 什麼意思，請說明其定義及測量方法？（14 分）