題組內容

一、五月間國內爆發不肖商人販售黑心起雲劑，引發國人遭受鄰苯二甲酸酯類（化學結 構如下圖）塑化劑毒害之恐慌。政府公告「塑化劑污染食品之處理原則」，產品須 有檢驗證明安全才能上架，之後擴大檢驗六種塑化劑。六種塑化劑包括：鄰苯二甲 酸二（2-乙基己基）酯、鄰苯二甲酸二辛酯、鄰苯二甲酸二異壬酯、鄰苯二甲酸二 異癸酯等。請回答下列相關問題：

⑵簡要說明食品中鄰苯二甲酸酯類之檢驗方法，包括前處理及液相層析串聯質譜儀 測定（包括定量離子對）。（15 分）