申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：104年 - 第二次食品微生物學#41513
科目：食品微生物學
年份：104年
排序：0

題組內容

一、解釋下列各名詞之意義及與食品微生物學之重要關係。（每小題 5 分，共 20 分）

申論題內容

⑶ELISA

詳解 (共 1 筆)

詳解提供者：ja9898

酵素結合免疫吸附分析法（又稱酵素免疫分析法，Enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA)，簡稱酶聯法）利用抗原抗體之間專一性鍵結之特性，對檢體進行檢測；由於結合於固體承載物(一般為塑膠孔盤)上之抗原或抗體仍可具有免疫活性，因此設計其鍵結機制後，配合酵素呈色反應，即可顯示特定抗原或抗體是否存在，並可利用呈色之深淺進行定量分析。酶聯法的一項重要應用為用於HIV檢測.