申論題資訊
試卷：110年 - 全國科學班聯合學科資格考 生物#106661
科目：高中◆資優◆生物
年份：110年
排序：1
題組內容
第一大題 (8 分)
人類每天大約分泌一公升以上唾液。唾液中含有各種不同物質，其中有一種糖蛋白稱為黏蛋白，黏蛋白溶於水形
成黏液，黏液可保護口腔，亦可潤滑食物便於吞嚥。請回答下列有關黏蛋白的相關問題？
申論題內容
2. 某學者為研究黏蛋白的合成途徑，則應在黏蛋白 5 個組成元素：C、H、O、N、S 中，選擇一理想元素以同位
素放射性標定，以便使蛋白質能被標定，其他化合物(例如：核酸、醣類…等)不會被標定，則該學者宜選用上述
何種組成元素來做同位素放射性標定？(2 分)
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