(一) 秒表反應是化學反應速率的重要實驗。將碘酸根與亞硫酸氫根混合時發生反應，如式(一)：
IO3－ (aq)＋HSO3 － (aq) → I－ (aq)＋SO4 2－ (aq)＋H ＋ (aq) 式(一) [未平衡係數]
小竹同學在實驗室操作此項實驗，其實驗步驟如下：
[步驟一] 稱取 2.0 克可溶性澱粉，配製成 500 mL的澱粉溶液備用。
[步驟二] 稱取 0.57 克 Na2S2O5(s)（式量190）溶於100 mL水中，再將其倒入步驟一的澱 粉溶液中，且加入 5.0 mL、1.0 M 硫酸溶液，再加水配製成總體積為 1.0 L的溶液 A。
[步驟三] 稱取 0.428 克 KIO3(s)（式量214），加水配製成 100 mL的溶液 B。
[步驟四] 取10.0 mL溶液A與10.0 mL 溶液B，將兩溶液同時倒入小燒杯中，迅速搖動、混合均勻後靜置且計時。經過 5 秒，小竹觀察到溶液瞬間變為藍色，且顏色不再變化。
依據實驗過程，回答下列問題：
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