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營養師(含公職營養師)◆營養學
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102年 - 102 臺北醫學大學碩士班暨碩士在職專班入學考試:應用營養學(包含膳食療養學、食品與營養化學)#99380
> 申論題
5.試設計一隨機、交叉試驗,探討富含花青素(anthocyanins)的莓果對糖尿病人血糖 (10%)
相關申論題
一、解釋名詞(每題5%,共20%) 1. Retinol activity equivalence (RAE)
#415552
2. Synbiotics
#415553
3. Anomer
#415554
4. K/DOQI guidelines
#415555
1. glutathione
#415556
2. lactulose
#415557
1.iNOS
#415558
2. carnitine palmityl-acyltransferase
#415559
四、問答題(共60% )1.下圖摘錄自行政院衛生署食品藥物管理局2018年出版之「國人膳食營養茶参考攝取量(Dietary ReferenceIntakes, DRIs)第七版請高出A、B·B'、C這四個數值的英文全名並說明其意義。(10%)
#415560
2.寫出DASHdiet 的英文全名並說明其内容
#415561
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